Présentation du Biofilm

1.1.Définition du Biofilm

Les Biofilms sont des communautés microbiennes contenant des bactéries et/ou des champignons.

Ils peuvent se composer d'une seule espèce de bactéries/champignons ou ils peuvent être polymicrobiens, c'est à dire qu'ils contiennent de multiples espèces de bactéries/ champignons.

Un biofilm est décrit comme un amas de bactéries dans une barrière fine et visqueuse composée de sucres et de protéines nommée de matrice extracellulaire.
La matrice du biofilm sert de protection et adhésion des micro-organismes contre les menaces externes.
Les  micro-colonies s’adhèrent sur une surface inerte ou biologique en milieu solide ou liquide.



Bacillus Subtilis Biofilm
(Source :twistedbacteria.blogspot.com - International Microbiology)

1.2.La matrice extracellulaire

Ce gel organique de bactéries arrive à forme des structures tridimensionnelles cohésives. Ce gel est essentiellement constitué d’eau et de polymères organiques produits par les bactéries (protéines, acides gras, ADN (L'acide désoxyribonucléique). La nature et la densité de cette matrice est très variable d’un biofilm à l’autre.

1.3.Étape de formation du Biofilm

1^ere Étape : Adhésion réversible bactérienne primaire à la surface.

2^ème Étape : Fixation bactérienne irréversible à la surface.

3^ème Étape : Formation et croissance des colonies. Communication bactérienne, quorum sensing.

4^ème Étape : Sécrétion de la matrice extracellulaire appelée aussi de polymérique extracellulaire (« matière visqueuse »  par les bactéries. Formation du biofilm.

5^ème Étape : Prolifération et détachement des bactéries et fragments provenant du biofilm mature qui forment d’autres colonies de biofilms. Il représente une source d’infection systématique.

1.4.Quorum Sensing

Le Quorum Sensing est un ensemble de mécanismes utilisé par des bactéries et autres micro-organismes pour détecter et répondre aux modifications de l'environnement. Le Quorum Sensing induit des modifications de l'expression des gênes qui coordonnent des comportements tels que la formation du Biofilm en accord avec la densité de la population bactérienne.

Action du Quorum Sensing